遇到買回來(lái)的蘋果打了蠟，清洗時(shí)可以用食鹽、牙膏、熱水、果蔬清潔劑等進(jìn)行清洗，下面一起來(lái)看看吧。

首先，蘋果表面的蠟有三種出現(xiàn)的原因。其一，蘋果表面自帶一層果蠟，是水果分泌的保護(hù)自己的脂類，能防止病原體進(jìn)入水果內(nèi)部，其實(shí)這種果蠟本身是無(wú)害的，但是因?yàn)樵谔O果的培育過(guò)程中，蘋果的表皮可能會(huì)殘留農(nóng)藥或是沾染上其他有害物質(zhì)，這樣會(huì)對(duì)人體有害。

其二，蘋果摘下來(lái)之后，有的果農(nóng)會(huì)清洗蘋果，把表面的蠟洗去，洗去果蠟后，水果的保質(zhì)期會(huì)縮短，為此在清洗后又要人為地涂上食用蠟，這種果蠟一般是蟲膠為原料，是無(wú)害的。有害的是商家為節(jié)約成本使用工業(yè)蠟，工業(yè)蠟中含有汞、鉛，對(duì)人體有害。

這種時(shí)候?yàn)榱吮苊赓I到的是打工業(yè)蠟的蘋果，大家都會(huì)在買回蘋果后好好清洗。蘋果打濕后，拿一小撮食鹽放在蘋果表面，兩手搓一搓蘋果。用食鹽有兩個(gè)原因，一是因?yàn)樵黾恿四Σ亮?，能更好的搓洗，二是因?yàn)槭雏}本身可以用來(lái)消毒。用牙膏進(jìn)行清洗，牙膏中含有活性劑，很容易能帶走蘋果表面的蠟。用熱水可以把蘋果表面的蠟融化掉，融化的蠟浮現(xiàn)出來(lái)，就可以除去。還可以在超市買果蔬清潔劑，但到底是含有化學(xué)藥劑，使用起來(lái)還是不那么放心。

在挑選蘋果的時(shí)候就需要注意，如果用衛(wèi)生紙擦了一下，衛(wèi)生紙染了紅色，那就極有可能是工業(yè)蠟，還有，反季節(jié)的蘋果和進(jìn)口的蘋果為了方便運(yùn)輸和貯存，通常都會(huì)進(jìn)行打蠟處理，實(shí)在放心不下可以削皮吃。雖然說(shuō)從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)看，蘋果皮比果肉更有營(yíng)養(yǎng)，有更多的抗氧化物質(zhì)。