金魚卵要孵化成魚苗要有足夠的溶氧和適宜的溫度，在15-16℃條件下孵化2-3天從外表看受精卵的透明度逐漸減低并出現(xiàn)一個(gè)小黑點(diǎn)，這就是最先形成的幼魚頭部，稱為眼點(diǎn)。再過(guò)兩三天此黑點(diǎn)周圍逐漸形成一個(gè)肉色的圓團(tuán)，這便是金魚的身體。在適宜的范圍內(nèi)，孵化時(shí)間的長(zhǎng)短隨溫度的變化，水溫高孵化時(shí)間短，反之則長(zhǎng)。水溫15-16℃時(shí)，7天左右，18-19℃四到五天，20℃只要3天，25℃只要2天。以水溫16-18℃，經(jīng)過(guò)6-7天孵出的仔魚最好，所以孵化時(shí)必須防止水溫急劇變化。如白天陽(yáng)光強(qiáng)烈，氣溫過(guò)高或天氣突變時(shí)要采取遮光或保溫等措施。