科技
人們的一日三餐十分的重要，特別是午餐，占我們一天所需能量的40%左右，起到了承上啟下的作用，要十分的重視。而且又不能吃的太飽，因?yàn)橹形邕€需要午休，間隔時(shí)間短來(lái)不及消化。本期的健康飲食文化，為你解析。
圓白菜
保持活力的食物。圓白菜含有豐富的維生素c，同時(shí)富含膳食纖維，能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，讓消化系統(tǒng)保持年輕活力。
西蘭花
西蘭花營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營(yíng)養(yǎng)成份位居同類(lèi)蔬菜之首，被譽(yù)為“蔬菜皇冠”。它是很好的抗衰老抗癌食物。因?yàn)槲魈m花里面富含抗氧化的維生素c和胡蘿卜素。
洋蔥
洋蔥還能清除體內(nèi)氧自由基，增強(qiáng)新陳代謝能力，抗衰老，預(yù)防骨質(zhì)疏松，是適合中老年人的保健食物。洋蔥富含維生素C、尼克酸，它們能促進(jìn)細(xì)胞間質(zhì)的形成和損傷細(xì)胞的修復(fù)，使皮膚光潔、紅潤(rùn)而富有彈性，具美容作用。
魚(yú)肉
魚(yú)肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的最佳來(lái)源，多吃新鮮的魚(yú)肉，還有助于預(yù)防心血管疾病，同時(shí)，魚(yú)肉中的膽固醇相比于豬肉類(lèi)還比較低。
豆腐
豆腐是一種很好的抗氧化食物，因?yàn)樗幸环N被稱(chēng)為異黃酮的化學(xué)物質(zhì)，異黃酮有很好的抗氧化作用。同時(shí)豆腐也富含蛋白質(zhì)。
