導語：威尼斯是世界上人人都知道的水城，因為它是一個建在水上的國家。那么，威尼斯是怎么建在水上的？威尼斯是如何建在水面上的？下面是小編精心準備的內(nèi)容希望對大家有所幫助！

威尼斯是怎么建在水上的

建筑的方法是先在水底下的泥上打下大木樁，木樁一個挨一個，這就是地基，打牢了，鋪上木板，然后就蓋房子，這兒的房子無一不是這么建造的。所以有人說，威尼斯城上面是石頭，下面是森林。當年為建造威尼斯，意大利北部的森林全被砍完了。

這樣的房子，也不用擔心水下的木頭爛了，它不會爛的，而且會越變越硬，愈久彌堅。此前考古者挖掘馬可·波羅的故居，挖出的木頭堅硬如鐵，出水后見了氧才朽。

威尼斯的歷史相傳開始于公元453年；當時威尼斯地方的農(nóng)民和漁民為逃避酷嗜刀兵的游牧民族，轉(zhuǎn)而避往亞德里亞海中的這個小島。威尼斯外形像海豚。城市面積不到7.8平方公里，卻由118個小島組成，177條運河蛛網(wǎng)一樣密布其間。

拯救威尼斯的兩大計劃

與100年前相比，威尼斯的水平面如今上升了23厘米。如果不采取行之有效的措施挽救威尼斯的話，預計到2100年，威尼斯將完全被水淹沒，再也不適合人居住。

海平面上升是導致威尼斯海水上升的3個原因之一，其余2個原因是淤泥沉積使瀉湖的底部不斷抬升和甲烷氣體揮發(fā)對島嶼地下結構的破壞。

為了挽救城市不被海水淹沒，科學家們提出了兩種搶救方法：修建防洪水閘和把海水注入地下，抬高整座威尼斯城。

威尼斯人在2003年啟動了代號為“摩西”的修建防洪水閘的計劃。他們將在瀉湖入口處修建79座浮動水閘。當水位正常時，300噸重的水閘內(nèi)充滿水，靜止在水底。一旦水位超過警戒線1米，就向水閘內(nèi)注入空氣，水被排出，水閘跟著上浮。

但是，就阻止威尼斯下沉來說，單靠這項措施遠遠不夠。為此，意大利科學家甘博拉蒂又提出了一個大膽的計劃：利用石油工業(yè)中常使用的技術，把海水注入地下，抬高整座威尼斯城。他預計此項工程將在未來十年內(nèi)每年向地下注入1800萬立方米海水，從而將整座城市抬高大約30厘米。

威尼斯的飲食特點

1、墨魚面

墨魚面是用新鮮墨魚汁跟面混合而成，然后再用墨魚汁煮面，煮好了面條再用洋蔥、墨魚肉、歐芹炒制出配菜，與墨魚面拌在一起，雖然煮出來的墨魚面黑乎乎的，顏色不深很美觀，但是味道很是鮮美，而且面非常的有嚼頭，有彈性，吃的時候也不會有腥味。

2、扇貝螃蟹沙拉

威尼斯人自創(chuàng)的特色美食，這道沙拉是用當?shù)氐纳蓉悺⑽r和墨魚等多種海鮮混合在一起，配上洋蔥等配菜，另外還會加上橄欖油、檸檬汁、白葡萄酒等其他的調(diào)味品，味道非常的清新爽口，不需要其他復雜的調(diào)味，可以品嘗到非常鮮美的海味。

3、醋漬沙丁魚

醋漬沙丁魚是威尼斯非常經(jīng)典的一道美食，顧名思義，這道菜是用醋腌制過的，所以會有酸酸的味道，當?shù)厝酥谱鬟@道菜時，先將沙丁魚切塊油炸，炸熟之后再加入炒軟的洋蔥，然后跟葡萄干和松子攪拌調(diào)味后，放入醋里腌制。

4、瑪格麗特披薩

在威尼斯乃至意大利整個國家都很常見，制作方式上不同于美式披薩，瑪格麗特披薩在披薩底上面會放奶酪和番茄醬，味道非常的濃郁，也非常有意大利風情。

5、茄汁燴肉飯

這道茄子燴肉飯也是威尼斯人的最愛，這道菜也頗像中國的美食，所以也很受中國人的喜愛，這道菜就是用雞肉或者牛肉為主要食材，價格比較實惠，非常好吃。