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用料:蠶豆250克、鹽、花椒、蔥花、食用油。
步驟:
1、把蠶豆洗干凈,放到開水里汆燙五分鐘,瀝干備用。
2、將油倒入鍋中,油溫燒至五成熱,倒入蠶豆翻炒。
3、分兩次加入鹽,分兩次加入花椒,攪拌均勻后關火。
4、撒入蔥花,翻炒即可出鍋。
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