眾所周知，腸胃作為我們最主要的消化系統，其健康的運作對于人們的日常生活十分的重要。特別是在寒冷的冬天，一些腸胃不好的人一不注意就很容易出現腹痛。那么本期的健康飲食文化，為你解析。

1、秋葵

秋葵近年來，成了蔬菜中的新貴，尤其是其中黏黏的汁液，深受著很多人的喜愛，也正是這種汁液在人體當中有很大的益處，

從營養學的角度上來說，這種汁液的成分是膠原蛋白、粘多糖類物質等多糖，一方面，它能夠幫助我們提高機體的免疫力、維持關節部位的潤滑效果，對于關節有很大的幫助。

另一方面，這些營養成分還可以幫助我們促進腸胃的蠕動以及消化吸收，為腸胃的益生菌提供營養物質。對于患有胃炎、胃潰瘍、腸炎等腸胃疾病的人群，每天就可以適量的吃些秋葵會有很好的輔助作用。

2、韭菜

韭菜人們通常拿它來做餡食用，不管是包包子，還是做餡餅，口感上都不會太差，特別是韭菜中的營養，在立春之后吃韭菜不僅可以保護肝臟，還對腸胃有很大的幫助。

這都是因為韭菜中含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，有助于疏調肝氣，增進食欲，增強消化功能。另外，還要提的是，韭菜中還含有大量的纖維素，還能促進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌，對于本身患有腸胃疾病的人群來說，就可以適量的吃些韭菜。

3、山藥

山藥很多人在熬粥的時候，都會放上一些，這是個很好的做法，山藥中含有豐富的多糖類物質，相關研究發現，這種營養成分對人體的胃粘膜有一定的保護作用，尤其是口感上比較軟的山藥，其中的多糖還會更豐富一些

此外，山藥還有一種特別好的特效，就是具有收斂的作用，對緩解腹瀉有很好的幫助，對于消化不良的人平時就可以吃些山藥，但大家要注意的是，山藥同樣含有大量的淀粉，食用的同時也要相應的減少主食的量哦。