小目魚干怎么做比較好吃

目魚燒肉原料：小目魚３個、五花豬肉500克、蔥、姜、蒜頭適量。調(diào)料：植物油15ml、老抽15ml、白糖15克、李錦記排骨醬15克、料酒30ml。做法。1、蔥打結(jié)、姜、蒜頭切片。2、先把目魚清水浸8小時左右洗凈，切塊后焯水，豬肉切塊焯水。3、燒熱鍋放入油，爆香蔥、姜、蒜，放入豬肉塊煸炒至略黃，然后把目魚放入煸炒，加料酒、老抽、排骨醬炒勻，加1小碗清水小火燜燒40分鐘左右，加白糖繼續(xù)燜燒至汁濃即可。

推薦度：

點(diǎn)擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀目魚燒肉原料：小目魚３個、五花豬肉500克、蔥、姜、蒜頭適量。調(diào)料：植物油15ml、老抽15ml、白糖15克、李錦記排骨醬15克、料酒30ml。做法。1、蔥打結(jié)、姜、蒜頭切片。2、先把目魚清水浸8小時左右洗凈，切塊后焯水，豬肉切塊焯水。3、燒熱鍋放入油，爆香蔥、姜、蒜，放入豬肉塊煸炒至略黃，然后把目魚放入煸炒，加料酒、老抽、排骨醬炒勻，加1小碗清水小火燜燒40分鐘左右，加白糖繼續(xù)燜燒至汁濃即可。