眾所周知，肝臟是人們身體內十分重要的一個器官。現如今的現代人的作息和飲食的習慣不怎么好，導致得肝病的人卻變得越來越多了，十分危害人們的健康。那么本期的食療養生，講講肝不好吃什么比較好。

1、蘑菇

種類較多，現多為人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同為蕈類。性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。實驗證明其多糖有調節免疫、抗腫瘤的作用，肝病病人宜常食用之。

2、包菜

即圓白菜、卷心菜、甘藍，性平、味甘，富含維生素c、維生素b1、維生素b2，還含有胡蘿卜素、維生素E，生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。

3、胡蘿卜

性微溫，味甘、辛，富含維生素a原（胡蘿卜素），亦含揮發油。本品富有營養，健胃消食，生熟均可食，對于提高肝病病人維生素a水平，間接預防癌變的發生具有較好作用。

4、丁香紅茶

紅茶是我們平時很常見的茶飲，愛喝茶的家里都有。研究表明，紅茶葉中具備調節人體新陳代謝的許多有益成分，它對多種疾病具有良好的緩解效能，而且有良好的延年益壽、抗老強身的作用。每天5g丁香紅茶能有效的清除肝臟脂肪肝和毒素，能腸道排毒，減少脂類在腸道中的合成與吸收，阻隔病菌對肝臟的入侵。因此，堅持喝丁香紅茶對肝臟有良好的養護作用。

5、紅棗

紅棗內含有三萜類化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。此外，紅棗還能提高體內單核吞噬細胞系統的吞噬功能，有保護肝臟、增強免疫力的作用。