在高考志愿填報(bào)時(shí)，關(guān)于食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)的就業(yè)方向問(wèn)題是很多考生所關(guān)心的。下面是由本站編輯為大家整理的“食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)學(xué)什么 就業(yè)方向有哪些”。

食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)主要課程

無(wú)機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品機(jī)械與設(shè)備、食品工藝學(xué)、食品感官檢驗(yàn)、食品病理檢驗(yàn)、食品毒理學(xué)、食品理化分析、食品檢驗(yàn)與分析、食品微生物檢驗(yàn)、食品質(zhì)量管理、食品包裝學(xué)等。

主要實(shí)踐環(huán)節(jié)：食品化學(xué)實(shí)習(xí)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)實(shí)習(xí)、食品毒理學(xué)實(shí)習(xí)、食品工藝學(xué)實(shí)習(xí)、現(xiàn)代儀器分析實(shí)習(xí)、食品檢驗(yàn)技術(shù)實(shí)習(xí)、教育實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)。

主要專業(yè)實(shí)驗(yàn)：生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)、食品微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)、食品原料學(xué)實(shí)驗(yàn)、食品衛(wèi)生學(xué)實(shí)驗(yàn)、功能性食品實(shí)驗(yàn)等。

食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)就業(yè)方向

本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可在中、高等職業(yè)學(xué)校從事食品安全與質(zhì)量控制教育教學(xué)、教學(xué)研究的師資或能在食品原輔料生產(chǎn)、流通和消費(fèi)領(lǐng)域從事分析檢驗(yàn)、質(zhì)量管理、安全評(píng)價(jià)、企業(yè)管理和科學(xué)研究等方面工作。

從事行業(yè)：

畢業(yè)后主要在快速消費(fèi)品、餐飲業(yè)、酒店等行業(yè)工作，大致如下：

1 快速消費(fèi)品(食品、飲料、化妝品);

2 餐飲業(yè);

3 酒店/旅游;

4 其他行業(yè);

5 貿(mào)易/進(jìn)出口;

6 批發(fā)/零售;

7 互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù);

8 制藥/生物工程。

從事崗位：

畢業(yè)后主要從事廚師、廚師長(zhǎng)、店長(zhǎng)等工作，大致如下：

1 廚師;

2 廚師長(zhǎng);

3 店長(zhǎng);

4 生產(chǎn)經(jīng)理;

5 質(zhì)檢員;

6 行政總廚;

7 品控專員;

8 區(qū)域銷售經(jīng)理。

食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)旨在培養(yǎng)具有食品分析檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生學(xué)、環(huán)境與生物科學(xué)、管理學(xué)的基本理論，具備食品科學(xué)與工程和食品質(zhì)量管理基本知識(shí)、基本技能;能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決一定的生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題;具有良好教師素質(zhì)，能夠在中、高等職業(yè)學(xué)校從事食品安全與質(zhì)量控制教育教學(xué)、教學(xué)研究的師資或能在食品原輔料生產(chǎn)、流通和消費(fèi)領(lǐng)域從事分析檢驗(yàn)、質(zhì)量管理、安全評(píng)價(jià)、企業(yè)管理和科學(xué)研究等方面工作的高級(jí)技術(shù)人才。