科技
方法如下：
1、準(zhǔn)備一個鋼絲球，用鋼絲球在帶魚身上反復(fù)抹擦，就可把魚鱗擦干凈，而且不會傷害到魚肉；
2、冷熱去鱗，先將帶魚放入80度左右的水中，燙10秒鐘，然后再迅速放在一盆冷水里。如此一熱一冷便能讓帶魚鱗完全張開，然后用一塊干凈的抹布逆著魚鱗排列的方向多捋下，就可把帶魚的魚鱗去除；
3、食醋去鱗，在刮魚鱗之前，在一盆冷水里放進少許食醋，然后再將魚放在盆里泡上一段時間，或是直接將食醋在魚身上反復(fù)擦抹幾次，如此之后再用工具來刮魚鱗，便可去除魚鱗。
