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氣溫過低時(shí),比如冬季,魔芋豆腐炒出后不加處理即能過夜。氣溫較高時(shí),比如夏季,不加處理不能過夜,但經(jīng)過以下處理能過夜:
1、放入冰箱保存即可;
2、將盛有魔芋豆腐的容器放入一個(gè)更大的盛有清水的容器中存放即可。
3、使用保鮮膜將盛有魔芋豆腐的容器包裝完好即可。
另外,魔芋豆腐不可存放時(shí)間過久,少制為宜。
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