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鹽水浸泡法：
1、用水沖洗一下蘑菇，把蘑菇表面的灰塵泥土都洗去；
2、找一個(gè)空盆，倒入2勺咸鹽，兌入半盆的清水，把清洗過一遍的蘑菇放入鹽盆里，浸泡15分左右；
3、浸泡蘑菇15分之后，鹽水充分溶解在蘑菇里，用手輕輕搓揉蘑菇的表面，可以在鹽水盆里用筷子讓蘑菇轉(zhuǎn)幾圈，這樣會(huì)清洗的更干凈；
4、然后用干凈的水沖洗一下，把混濁的泥土，沙粒都沖走即可。
溫水旋轉(zhuǎn)法：
1、把蘑菇倒在盆內(nèi)，用60度的溫水浸泡1小時(shí)；
2、用手將盆中水朝一個(gè)方向旋攪約10分鐘，讓蘑菇的鰓瓣慢慢張開，沙粒隨之徐徐落下，沉入盆底；
3、輕輕地將蘑菇撈出并用清水沖凈即可。
