獼猴桃和酸奶一起為什么會變苦

獼猴桃。也稱奇異果。含獼猴桃富含豐富的維生素C、維生素A、維生素E、鉀、鎂和纖維素、葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。獼猴桃的的營養價值遠超過其他水果，獼猴桃被譽為“水果之王”。酸奶。是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌，經發酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合于人類的營養保健品。獼猴桃中的維生素c會使酸奶中的蛋白質變性，所以味道就會變苦，營養價值會變的更低。

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導讀獼猴桃。也稱奇異果。含獼猴桃富含豐富的維生素C、維生素A、維生素E、鉀、鎂和纖維素、葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。獼猴桃的的營養價值遠超過其他水果，獼猴桃被譽為“水果之王”。酸奶。是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌，經發酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合于人類的營養保健品。獼猴桃中的維生素c會使酸奶中的蛋白質變性，所以味道就會變苦，營養價值會變的更低。