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主料:鲅魚干1條;
輔料:油適量、鹽適量、蔥適量、蒜適量、姜適量、麻椒適量、熟花生仁適量、八角適量、醬油適量、干辣椒適量、味精適量。
具體步驟為:
1、備料;
2、鲅魚用刷子刷干凈切斷;
3、放油鍋里炸熟;
4、放入,蔥姜蒜干辣椒八角,花生仁,麻椒,翻炒;
5、放入鲅魚干;
6、放醬油;
7、少放點(diǎn)水;
8、出鍋。
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