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椰蓉放在超市的加工類食品區(qū)域,椰蓉是椰絲和椰粉的混合物,可以用來做糕點(diǎn),月餅,面包等的餡料和撒在糖葫蘆,面包等的表面,以增加口味和裝飾表面。
椰絲是椰子的果肉加工成的,即黃色硬殼內(nèi)除椰汁外白色的果肉部分,算是天然食品。椰絲含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和微量元素,以及椰子果實(shí)里絕大多數(shù)的蛋白質(zhì),是很好的氨基酸來源。
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