醋蛋液，現(xiàn)如今作為一種常見(jiàn)的保健品，被用來(lái)降血脂、降血糖、降血壓、調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，但是吃醋蛋液也會(huì)導(dǎo)致腸胃疾病加重，胃黏膜受損。

醋蛋液就是把洗干凈的雞蛋，在白醋中浸泡兩到三天后蛋殼會(huì)溶解，將蛋液與醋液混合均勻，醋蛋液就完成了。吃的時(shí)候，一次大概二十毫升，和等量溫水一起服用。

醋蛋液說(shuō)起來(lái)對(duì)身體挺有好處，但是也有一些注意事項(xiàng)，不合理的食用是有危害的。一般人都是可以吃，但不是所有人都可以吃，部分人在服用后可能會(huì)出現(xiàn)身體不適，患有腸胃疾病的人是不鼓勵(lì)食用的，有腸胃疾病的患者服用后可能會(huì)出現(xiàn)反酸燒心的感覺(jué)，因?yàn)榇椎耙耗軌虼龠M(jìn)人體胃酸的分泌，會(huì)導(dǎo)致病情加重，沒(méi)有腸胃疾病的人服用就不會(huì)有這種現(xiàn)象。

醋蛋液的服用方法不對(duì)，也會(huì)有不適的情況出現(xiàn)。一般是不建議空腹喝，空腹喝醋蛋液，可能會(huì)出現(xiàn)泛酸的情況，也不要長(zhǎng)期服用醋蛋液，長(zhǎng)期服用有可能導(dǎo)致胃酸過(guò)多，引發(fā)另外的癥狀，因此要重視。

醋蛋液的服用也分人群，兒童是不建議吃的，因?yàn)閮和哪c胃是非常嬌嫩的，醋蛋液里面的酸，會(huì)給兒童的胃黏膜組織造成損傷，因此，成年人可以正常服用，而兒童是不建議吃醋蛋液的。不推薦喝醋蛋液還有一點(diǎn)是，在選擇雞蛋時(shí)，可能很多人用的是不可生食型雞蛋，未經(jīng)過(guò)無(wú)菌化處理的生雞蛋是不安全的。

總的來(lái)說(shuō)，醋蛋液的危害對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)是不大的，特殊群體或是身體有疾病的人不建議服用，如果要自己制作、自己服用，那最好還是找相關(guān)資料，先查清楚具體的操作步驟，不要盲目進(jìn)行。