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    怎樣在煎豆腐時放入鹽

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    怎樣在煎豆腐時放入鹽

    準備好食材。注意控水,瀝干水分。將豆腐切成薄塊。大火將不粘平底煎鍋燒至6分熱,改中小火,下熟豬油。用食指指腹沾上海鹽,在豆豉的切面抹上,抹勻。用鹽量要適當,讓那塊豆腐夠咸味即可。拿起豆腐,沾鹽的一面進朝下,向著步驟3有油處輕輕放下,貼緊煎鍋后,將豆腐輕輕往外推,讓豆腐加熱面都沾上油膜。依次將所有豆腐塊放入鍋內煎制。再在豆腐的另一面,均勻撒上海鹽。在煎至2~3分鐘,聞到煎制豆腐的焦香豆味時,用筷叉開,卡住豆腐邊沿,另一手抓緊煎鍋的手柄,將煎鍋傾側,這樣把豆腐翻轉另一面進行煎制至金黃色,出鍋即可。
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    導讀準備好食材。注意控水,瀝干水分。將豆腐切成薄塊。大火將不粘平底煎鍋燒至6分熱,改中小火,下熟豬油。用食指指腹沾上海鹽,在豆豉的切面抹上,抹勻。用鹽量要適當,讓那塊豆腐夠咸味即可。拿起豆腐,沾鹽的一面進朝下,向著步驟3有油處輕輕放下,貼緊煎鍋后,將豆腐輕輕往外推,讓豆腐加熱面都沾上油膜。依次將所有豆腐塊放入鍋內煎制。再在豆腐的另一面,均勻撒上海鹽。在煎至2~3分鐘,聞到煎制豆腐的焦香豆味時,用筷叉開,卡住豆腐邊沿,另一手抓緊煎鍋的手柄,將煎鍋傾側,這樣把豆腐翻轉另一面進行煎制至金黃色,出鍋即可。

    準備好食材。注意控水,瀝干水分。將豆腐切成薄塊。大火將不粘平底煎鍋燒至6分熱,改中小火,下熟豬油。用食指指腹沾上海鹽,在豆豉的切面抹上,抹勻。用鹽量要適當,讓那塊豆腐夠咸味即可。拿起豆腐,沾鹽的一面進朝下,向著步驟3有油處輕輕放下,貼緊煎鍋后,將豆腐輕輕往外推,讓豆腐加熱面都沾上油膜。依次將所有豆腐塊放入鍋內煎制。再在豆腐的另一面,均勻撒上海鹽。在煎至2~3分鐘,聞到煎制豆腐的焦香豆味時,用筷叉開,卡住豆腐邊沿,另一手抓緊煎鍋的手柄,將煎鍋傾側,這樣把豆腐翻轉另一面進行煎制至金黃色,出鍋即可。

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    準備好食材。注意控水,瀝干水分。將豆腐切成薄塊。大火將不粘平底煎鍋燒至6分熱,改中小火,下熟豬油。用食指指腹沾上海鹽,在豆豉的切面抹上,抹勻。用鹽量要適當,讓那塊豆腐夠咸味即可。拿起豆腐,沾鹽的一面進朝下,向著步驟3有油處輕輕放下,貼緊煎鍋后,將豆腐輕輕往外推,讓豆腐加熱面都沾上油膜。依次將所有豆腐塊放入鍋內煎制。再在豆腐的另一面,均勻撒上海鹽。在煎至2~3分鐘,聞到煎制豆腐的焦香豆味時,用筷叉開,卡住豆腐邊沿,另一手抓緊煎鍋的手柄,將煎鍋傾側,這樣把豆腐翻轉另一面進行煎制至金黃色,出鍋即可。
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