西瓜是我們夏天必備的水果,你們要慶幸是生在了中國(guó),西瓜才五毛錢一斤,你要是在日本等外國(guó),西瓜可是平民吃不起的,貴的離譜。西瓜是最好的補(bǔ)水水果了,但大夏天,即使是喜歡吃,也不可以亂吃,小心腹瀉。本期夏季飲食,講講吃西瓜的注意事項(xiàng)。
1、放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng),變質(zhì)了
如果西瓜放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng),就會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)變味等腐敗現(xiàn)象,食用這種腐敗變質(zhì)的西瓜,則很容易出現(xiàn)腹痛腹瀉等急性胃腸炎的表現(xiàn)。或者是,夏季在戶外野餐或夜宵時(shí),吃了不干凈的西瓜(也許已經(jīng)腐敗、或者蠅蟲(chóng)光顧過(guò)),也容易引起這種急性胃腸炎。其實(shí),任何不潔或腐敗飲食都容易引起急性胃腸炎,只是在暑熱夏季,西瓜是一種經(jīng)常食用又容易變質(zhì)的食物罷了。如果因食用變質(zhì)西瓜引起腹痛腹瀉等急性胃腸炎的表現(xiàn),建議到醫(yī)院規(guī)范診治。
2、脾胃虛弱/虛寒的人服用大量西瓜
從《本草綱目》對(duì)于西瓜藥性的記載可以看出,西瓜是寒性水果。那么,平時(shí)脾胃虛弱(食欲不好)、脾胃虛寒(怕吃涼食)、有腸易激綜合征(吹涼風(fēng)、精神緊張就腹瀉)的人,不適合大量吃西瓜。
古人常說(shuō)西瓜“多食作吐利,胃弱者不可食”、西瓜“不宜多食”、“世人往往取其一時(shí)之快,不知其傷脾助濕之害也”。所以,不是所有人都適合吃西瓜,尤其是冰箱里放置過(guò)的西瓜,這一點(diǎn)要謹(jǐn)記。
3、吃西瓜不吐籽,吃進(jìn)去很多籽
大多數(shù)為兒童和老年人,小孩多因?yàn)椴欢伦鸦虿粫?huì)吐籽,老年人多因牙齒脫落,分辨能力減弱而吞進(jìn)西瓜籽。需要注意的是,腸梗阻的癥狀也是以腹痛、腹脹、腹瀉或里急后重為主,很容易被誤診為急性胃腸炎或痢疾。如果你在進(jìn)食大量西瓜籽后出現(xiàn)上述癥狀,請(qǐng)及時(shí)告訴醫(yī)生,以便于明確診斷。
4、使用過(guò)大量農(nóng)藥和激素的“毒”西瓜
近年來(lái),在經(jīng)濟(jì)利益的誘惑下,一些瓜農(nóng)違規(guī)使用大量農(nóng)藥來(lái)殺蟲(chóng)保瓜,或者使用大量生長(zhǎng)激素、膨化劑來(lái)催熟。這樣的西瓜不僅口感不好,而且會(huì)造成中毒腹瀉的風(fēng)險(xiǎn)。如果在進(jìn)食不成熟、不甜或有異樣的西瓜后出現(xiàn)腹瀉,同時(shí)柏油頭暈、惡心等癥狀,要考慮到是否存在中毒的問(wèn)題。
識(shí)別“毒西瓜”的幾個(gè)特征:
1、瓜皮上的黃綠條紋不均勻、瓜瓤特別鮮艷、瓜子是白色吃起來(lái)卻不怎么甜
2、具有以上任一特征的特別巨大的西瓜
3、形狀不自然的西瓜,例如頭尾膨大、中間凹陷、兩頭不對(duì)稱
4、吃著感覺(jué)有麻舌感的西瓜