陸羽辨水：唐太宗的年代，李季卿當湖州刺史，對陸鴻漸早已聞名，于是便和他結交。到了揚子驛站，將要吃飯。李季卿說：“陸先生善于茶道，天下聞名，聽說揚子江的南零水絕妙無比。今天正好先生在場，可以說是千古難遇啊。”于是，李季卿令可靠的士兵帶著水罐，架船深入南零取水。陸羽則取了干凈的器具等侯。過了一會兒，士兵取水回來。陸羽舀了一勺水，揚起來，說：“江水倒是江水，但不是南零的水，好像是岸邊的。”那士兵急了，說：“小人架船深入，非常到位，看熱鬧的上百人，怎么敢騙您呢？”陸羽不吭聲，停了一會兒，將罐中水倒向盆中。倒了一半，陸羽突然停住，又舀好一勺水揚起來，說：“從這兒開始，就是真正的南零水了。”士兵大驚，說：“我本來是從南零取了滿滿一罐水的，但是到岸邊因為船搖晃撒了一半，擔心太少了不發交差，所以加了些岸邊的水。先生連這都能鑒別出來，真是神啊，我怎么敢欺瞞呢！“