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食材:檸檬汁、白醋、新鮮長(zhǎng)紅尖椒、蒜頭、新鮮小米辣、魚(yú)露、糖、水、鹽等。
方法步驟:
1、把新鮮長(zhǎng)紅尖椒、新鮮小米辣、蒜頭加入沸水中煮兩分鐘,然后取出剁碎。
2、把剁碎的辣椒和蒜頭放入鍋中,同時(shí)加入水、鹽、糖、白醋熬煮至糖融化變稠。
3、把辣椒醬取出降溫,然后加入魚(yú)露和檸檬汁拌勻即可食用。
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