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自制紅糖豆沙的做法:1、主料花豆500克,輔料油1湯匙,紅糖200克自制;
2、豆子洗凈浸泡1小時;
3、放入高壓鍋中,水沒過豆子2cm;
4、接通電源,設定時間為30分鐘;
5、等高壓鍋中的氣放完后,開啟鍋蓋,用勺子把豆子壓碎;
6、炒鍋少量油,放入壓碎后的豆子中小火慢炒,快炒干時放碎紅糖繼續慢炒,炒勻即可。
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