豆腐皮怎么涼拌好吃呢

主料：豆腐皮1張，輔料：柿子椒1個，紅尖椒1個，調料：食鹽，茶匙味精，茶匙花椒10粒，干辣椒1個，生抽湯匙，香菜1棵，植物油一湯匙，白糖少許。做法：將豆腐皮切細絲，青、紅椒切絲、香菜切段。燒一鍋水，水開后，放豆腐絲汆一下，時間不要長，過水即撈。涼開水中過一下撈出，控干水分。豆腐絲、青椒絲、香菜段放入一個大碗中，另取一個鍋，倒入少許植物油，丟幾粒花椒和干辣椒段進去，小火煸出香味，趁熱澆在豆腐皮上，調入鹽、白糖、生抽，味精，拌勻即可。

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導讀主料：豆腐皮1張，輔料：柿子椒1個，紅尖椒1個，調料：食鹽，茶匙味精，茶匙花椒10粒，干辣椒1個，生抽湯匙，香菜1棵，植物油一湯匙，白糖少許。做法：將豆腐皮切細絲，青、紅椒切絲、香菜切段。燒一鍋水，水開后，放豆腐絲汆一下，時間不要長，過水即撈。涼開水中過一下撈出，控干水分。豆腐絲、青椒絲、香菜段放入一個大碗中，另取一個鍋，倒入少許植物油，丟幾粒花椒和干辣椒段進去，小火煸出香味，趁熱澆在豆腐皮上，調入鹽、白糖、生抽，味精，拌勻即可。

主料：豆腐皮1張，輔料：柿子椒1個，紅尖椒1個，調料：食鹽，茶匙味精，茶匙花椒10粒，干辣椒1個，生抽湯匙，香菜1棵，植物油一湯匙，白糖少許；做法：將豆腐皮切細絲，青、紅椒切絲、香菜切段；燒一鍋水，水開后，放豆腐絲汆一下，時間不要長，過水即撈；涼開水中過一下撈出，控干水分；豆腐絲、青椒絲、香菜段放入一個大碗中，另取一個鍋，倒入少許植物油，丟幾粒花椒和干辣椒段進去，小火煸出香味，趁熱澆在豆腐皮上，調入鹽、白糖、生抽，味精，拌勻即可。