飲料、小吃。
飲料是指以水、糧食、果蔬或奶等為基本原料,由不同的配方和制造工藝生產(chǎn)出來的流體或半流體食品,供人或牲畜直接飲用的液體食品。飲料除提供水分外,由于在不同品種的飲料中含有不等量的糖、酸、乳、鈉、脂肪、能量以及各種氨基酸、維生素、無機鹽等營養(yǎng)成分,因此有一定的營養(yǎng)。由于生產(chǎn)飲料的原料豐富、價格低廉、產(chǎn)品品種繁多、飲用方便,飲料加工業(yè)已成為發(fā)展速度最快的食品工業(yè)之一。
小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱。可以作為宴席間的點綴或者早點、夜宵的主要食品。世界各地都有各種各樣的風味小吃,因當?shù)仫L俗而異,特色鮮明,風味獨特。小吃就地取材,能夠突出反映當?shù)氐奈镔|文化及社會生活風貌,是一個地區(qū)不可或缺的重要特色,更是離鄉(xiāng)游子們對家鄉(xiāng)思念的主要對象。現(xiàn)代人吃小吃通常不是為了吃飽,除了可以解饞以外,品嘗異地風味小吃還可以借此了解當?shù)仫L情。