三文魚怎么切

1、將買來的新鮮三文魚，放置冰箱的冷藏室30分鐘，省去了凍制冰塊的麻煩。2、將砧板和刀用醫(yī)用酒精擦拭，消毒。將三文魚從冰箱取出，放置砧板上，用刀將三文魚魚皮去除，魚皮不要丟掉。3、用手順著去皮后的三文魚的豎斷面輕輕撫摸，如有魚刺的存留就會輕易感覺到，這時用鑷子將魚刺輕輕拔出即可。4、將三文魚頂?shù)叮钡肚衅穸茸孕姓莆眨械紧~腩部位魚肉變薄處改斜刀切即可。

推薦度：

點(diǎn)擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀1、將買來的新鮮三文魚，放置冰箱的冷藏室30分鐘，省去了凍制冰塊的麻煩。2、將砧板和刀用醫(yī)用酒精擦拭，消毒。將三文魚從冰箱取出，放置砧板上，用刀將三文魚魚皮去除，魚皮不要丟掉。3、用手順著去皮后的三文魚的豎斷面輕輕撫摸，如有魚刺的存留就會輕易感覺到，這時用鑷子將魚刺輕輕拔出即可。4、將三文魚頂?shù)叮钡肚衅穸茸孕姓莆眨械紧~腩部位魚肉變薄處改斜刀切即可。