養(yǎng)鵝屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)。我國農(nóng)村剩余勞力多,工資低,很適于養(yǎng)鵝生產(chǎn)。而具有市場競爭力的發(fā)達(dá)國家由于勞動力緊缺,工資高,不適于養(yǎng)鵝,故無國際競爭對手,給我們留下了寬松的發(fā)展空間,可謂難得的機(jī)遇。
鵝以食草為主,耗糧少,屬于節(jié)糧型家禽,發(fā)展養(yǎng)鵝符合人多地少,農(nóng)村剩余勞力多,飼糧不足,農(nóng)、林、果副產(chǎn)品豐富的國情。養(yǎng)鵝和養(yǎng)豬相比,同樣的飼料量養(yǎng)鵝可得到三倍于豬的產(chǎn)量。鵝生長快,飼料利用率高,飼養(yǎng)周期短,60道90天即可出欄上市,養(yǎng)鵝的利潤高,經(jīng)濟(jì)周轉(zhuǎn)快。