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奶酪棒有多種吃法：
1、可以切成小方塊，用翠綠的色拉菜葉盛起來，綴上核桃仁兒， 草莓尖兒，百里香末兒，便是一道賞心悅目的前菜；
2、最經典的吃法就是配上紅酒直接食用。把奶酪放在小鍋里，待它融化成稠稠的湯，再來涮肉類和面包干 ，鮮濃溫暖，這是時下流行的法國火鍋 ；
3、切片后做三明治很好吃。普通面包當中加生菜，雞肉或者火腿，再加奶酪片，有烤箱的話烤到奶酪融化后拿出來就可以食用。沒有烤箱的話，用平底鍋加熱也可以。當中夾的菜可以隨季節變化。意大利風味的三明治當中可以夾甜椒，番茄，菠菜葉和火雞肉。
