水是火的“克星”，在人們的常規思維中，一旦遭遇火災便習慣性的取水進行撲救，殊不知有些物質和設備發生火災是不能用水撲救的，如果盲目取水撲救會適得其反，最終水反而會成為火災的“助燃劑”，導致小火釀成大災。因此，了解哪些物質和設備不能用水進行撲救十分重要和有必要。

1、堿金屬（如鉀、鈉）火災，不能用水撲救。因為水遇堿金屬后，會發生劇烈化學反應生成大量氫氣，釋放出大量的熱，容易引起爆炸。

2、金屬碳化物火災不能用水撲救。如碳化鈣（電石）遇水分解并釋放出大量的熱，易使燃燒擴大或發生爆炸。

3、硫酸、硝酸、鹽酸類火災不宜用強大的水流撲救。因為酸遇水沖擊，引起飛濺，容易傷人，濺出的酸與可燃物質接觸后，有引起燃燒的危險。但在必要時，可用噴霧水流撲救。

4、比水比重小或不溶于水的易燃液體火災，原則上是不可以用水撲救的，但原油、重油可以用噴霧水流撲救。燃氣（如液化石油氣、煤氣、天燃氣）火災，不能用水撲救，水是不能撲滅氣體火災的。

5、高壓電器裝置火災，在沒有良好的接地設備或沒有切斷電源的情況下，是不能用水撲救的，因為水會導電。