喝茶用不銹鋼杯子好嗎不銹鋼泡茶危害

春夏秋冬，無(wú)論是哪個(gè)季節(jié)都有著應(yīng)景應(yīng)時(shí)的茶葉上市，許多北方的愛(ài)茶人士都不得不放棄了最為優(yōu)雅的一種方式，選擇了用最接地氣的不銹鋼杯子來(lái)泡茶，喝茶用不銹鋼杯子好嗎？

那么，本期飲茶文化一起來(lái)解析吧！

還想了解》》飲茶為什么是一種藝術(shù)？

一般綠茶的泡飲最適合用無(wú)蓋的玻璃杯子，這樣不會(huì)使茶葉被悶，而影響茶湯的口味。如果是龍井，最好是用透明無(wú)花的玻璃杯沖泡，這樣一來(lái)便于欣賞葉片舒展，茸毫飛舞的過(guò)程及茶湯清澈鮮綠的顏色。沖泡龍井不可用沸水，自己在家里泡的時(shí)候，先用熱水溫杯，待沸水稍微晾一會(huì)兒之后，再開(kāi)始泡茶。

冬天天氣寒冷，不少人的水杯也由玻璃杯變成了不銹鋼杯子。然而近日，網(wǎng)上曝光稱(chēng)用不銹鋼杯子泡茶有慢性中毒的危險(xiǎn)，這也引起了不少網(wǎng)友的關(guān)注。用不銹鋼杯子泡茶真有這么可怕？

找來(lái)一個(gè)全新的不銹鋼水杯，在里面泡上茶，蓋緊杯子，靜止存放了72個(gè)小時(shí)。72小時(shí)后，打開(kāi)不銹鋼水杯，翻轉(zhuǎn)水杯后發(fā)現(xiàn)，水杯的內(nèi)壁明顯有被腐蝕的痕跡。有業(yè)內(nèi)人士此前也曾表示，茶中含有多種化學(xué)成分，用不銹鋼水杯泡茶會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

不銹鋼水杯里含有鉻，這是一種重金屬，被腐蝕的不銹鋼水杯因?yàn)楸Ｗo(hù)膜被破壞，鉻就會(huì)被釋放出來(lái)，如果持續(xù)使用就會(huì)對(duì)人體造成傷害。據(jù)專(zhuān)家介紹，鉻是一種藍(lán)白色多價(jià)金屬元素，常見(jiàn)的有二價(jià)鉻、三價(jià)鉻和六價(jià)鉻。質(zhì)硬且脆，抗腐蝕，因此多用于不銹鋼等制品。

在臨床上，六價(jià)鉻及其化合物對(duì)于人體的傷害，通常表現(xiàn)在三個(gè)方面。一是損害皮膚，導(dǎo)致皮炎、咽炎等；二是損害呼吸道系統(tǒng)，引發(fā)肺炎、氣管炎等疾病；三是損害消化系統(tǒng)，誤食甚至長(zhǎng)期接觸鉻酸鹽，極易造成胃炎、胃潰瘍和腸道潰瘍。過(guò)量攝入六價(jià)鉻，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致腎功能衰竭甚至癌癥。

專(zhuān)家特別提醒，不銹鋼杯子最好不要用來(lái)泡茶，不僅如此，油鹽醬醋最好也別用不銹鋼器皿來(lái)盛放。不銹鋼制品質(zhì)量越差，越容易被腐蝕專(zhuān)家介紹說(shuō)，不銹鋼水杯的質(zhì)量有好有壞，質(zhì)量越差的不銹鋼水杯越容易被腐蝕。