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茶麩的別名是茶粕或者茶枯，外表為紫褐色顆粒狀，茶麩是通過收集野山茶油果實榨油之后剩下的渣而得到的。茶麩中的茶皂素含量占比為12-18％。茶皂素作為一種溶血性的毒素，可以溶化魚的紅細胞，根據茶麩的這種特性，它常常被用來殺死魚塘中的野雜魚類、泥鰍、螺螄、河蚌、蛙卵、蝌蚪等。
做成的茶枯餅，以及提取出的茶枯液，針對害蟲可以進行大規模觸殺，在蔬菜、水稻、果樹、茶葉、花卉等作物上使用可以滅蟲，具體滅蟲種類包括螞蟥、稻飛虱、稻葉蟬、紅薯小象甲等害蟲。
茶麩做成的茶餅，被壓制后，茶麩餅內含有的部分油氣易被點燃，是冬季南方地區的取暖佳品。功能和木炭相當，但是保暖時間和效果比木炭強很多。
茶麩中的蛋白質含量較高，是一種理想的高效有機肥。在農村的農作物種植以及各類果樹的種植中應用較廣泛，對于某些淤泥量不足，池底貧瘠的少水池塘，將茶麩施于池底后，池塘內養物獲取營養可翻倍增加。不僅如此，茶麩還被用在池塘清理雜質方面，功效頗佳。
魚塘需要定期清塘，用茶麩效果佳成本低。可以將各類野雜魚蝦和螞蝗等不希望存活的生物殺死，并且對有益魚類生長的水生植物無毒副作用。茶麩餅施用后兩周左右，塘內水的毒性消失，此時放進魚苗即可飼養。
清塘后，茶麩餅將沉淀在池底，內含的粗蛋白，以及種類豐富的氨基酸，將可對浮游生物起到飼養作用，茶麩餅經常被用來做基礎餌料，是一種良好的有機肥料。
