泡香菇水變黃好還是不變黃的好呢
泡香菇水變黃好還是不變黃的好呢
泡香菇水變黃是正常的,因?yàn)橄愎绞蔷惍a(chǎn)品,其生長(zhǎng)環(huán)境就吸收某些物質(zhì),再加上其烘干時(shí)水分的大量蒸發(fā),某些物質(zhì)無(wú)法揮發(fā),就蘊(yùn)藏在其中是難免的。建議一般泡發(fā)在溫水中4小時(shí)最好,過(guò)長(zhǎng)或過(guò)短,都會(huì)影響其口感,長(zhǎng)時(shí)間的泡發(fā)會(huì)有營(yíng)養(yǎng)流失。
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泡香菇水變黃好還是不變黃的好呢
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