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苦瓜和紅薯雞蛋不可以同時吃的原因如下:
1、紅薯雞蛋兩者同食后會很容易出現(xiàn)脹氣的情況，因為雞蛋和紅薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，嚴重的話會進而造成腹痛的；
2、而苦瓜和雞蛋是兩個不同的營養(yǎng)組合，苦瓜味苦，是去火的菜系，屬涼性菜。雞蛋是多種物質(zhì)比較集中的高蛋白性食物，所以兩者不可以煮在一起吃，那樣會導(dǎo)致營養(yǎng)都沒有了，苦瓜與雞蛋在煮的時候會把本身的有用物質(zhì)都分泌到水里面；
3、苦瓜和紅薯這兩種都是營養(yǎng)非常好的食物，但是，地瓜其中含有大量的膳食纖維，會吸附腸道內(nèi)的營養(yǎng)成分和代謝垃圾，從而加速腸道的蠕動，排出體外，苦瓜中含有促進胰島分泌的成分，對于身體可以調(diào)理溫熱癥狀，所以苦瓜和紅薯雞蛋不可以同時吃。
