梅見青梅酒保質(zhì)期

梅見青梅酒是我們大家都很熟悉的一種酒，很多人都喝過，同時該青梅酒對我們的身體也是有非常多的好處的，那么梅見青梅酒的功效與作用？梅見青梅酒保質(zhì)期？對于這個問題，很多小伙伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

青梅酒一般具有生津止渴，活血化瘀等功效。通常可以治療肝氣犯胃所致腹脹不舒、口干欲飲、關(guān)節(jié)疼痛等。青梅酒中含有維生素、微量元素、酵素等成分，具有促進(jìn)新陳代謝，消除疲勞的作用。同時具有促進(jìn)胃酸分泌，腸道蠕動，促進(jìn)消化的作用。除此之外，還具有美容養(yǎng)顏，延緩衰老的作用。但是對于酒精過敏，或者是體內(nèi)內(nèi)熱熾盛者慎飲。青梅中含有豐富的天然礦物質(zhì)和維他命成分，可以促進(jìn)人體內(nèi)的新陳代謝，有助于消除疲勞。青梅中含有大量的鈣、鎂、鈉等多種礦物質(zhì)。它不僅可以中和血液的酸性，保持體液的弱堿性平衡，還可以預(yù)防多種疾病。

一般青梅酒在的保質(zhì)期在1-3年，自制的青梅酒最好在1-2年之內(nèi)喝完。青梅酒和普通白酒的釀造工藝不同，尤其是自制青梅酒，它的原料簡單，沒有什么添加劑，且殺菌、消毒做的也不如工廠好，保存時間太長，酒中的青梅會發(fā)生質(zhì)變，滋生出細(xì)菌，這樣的再喝反而對身體有害。所以建議青梅酒最好在1-2年內(nèi)喝完。制作時需要清潔、殺菌、密封到位，這三點是延長青梅酒保質(zhì)期的前提。存放于陰涼處。避免陽光直射;保存使用玻璃瓶;溫度應(yīng)保持在8℃-25℃之間，相對溫度75%-80%左右;盡量避免與味道較重物品混雜。冰箱冷藏保存，冰箱溫度相對較低，利于抑制細(xì)菌生長，存放時間較長。

青梅酒和白酒是不一樣的，白酒是越陳越香，青梅酒就不會了。市面賣的加工的瓶裝青梅酒的保質(zhì)期一般是4年到5年，超出這個保質(zhì)期，青梅酒獨特的味道就會逐漸揮發(fā)掉，口感也會變差。如果自制的青梅酒，最好不要存放超過一年，且在存放過程中也要密封好。因為自制的青梅酒成分比較天然，也沒有加防腐劑之類的化學(xué)品，放太久的話容易出現(xiàn)變質(zhì)的問題，所以自制青梅酒最好是盡快喝完。青梅酒打開后最好放冰箱冷藏保存。自行釀制的青梅酒存放時間的長和短，取決于個人的保存方法。如果青梅酒密封的好，沒有生霉變質(zhì)、變味，通常可以存放很長時間；如果密封性差或長時間暴露在空氣中，進(jìn)入異物，引起變質(zhì)、變酸、出現(xiàn)生霉現(xiàn)象則不能再食用。因此，即使偶爾開封，如果短時間內(nèi)喝不了的話，應(yīng)該將其重新密封在陰涼處保存。

梅見青梅酒330ml市場價格為38塊錢一瓶。青梅酒是將新鮮的青梅果浸泡在黃酒或米酒中，放置一段時間后釀成的果酒。按中醫(yī)的觀點，其藥性甘、酸、熱，具有解郁消食，生津止渴，活血化瘀等功效，可治療肝氣犯胃所致腹脹不舒、納食欠佳、口干欲飲、關(guān)節(jié)疼痛等。一般酒精過敏或體內(nèi)內(nèi)熱熾盛者，慎飲。青梅酒中含有維生素、有機酸、微量元素、乙醇、酵素等成分。現(xiàn)代藥理學(xué)證實，青梅酒具有促進(jìn)新陳代謝，消除疲勞的作用。