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豆沙餅的做法共分為5步，需要的食材有玫瑰豆沙、雞蛋、面粉，以下是豆沙餅的具體做法：
第一步：準備食材
找一個干凈大碗，放入面粉，加兩個雞蛋，加入適量的熱水攪拌。
第二步：和面
把面和成團，放旁邊醒30至60分鐘。
第三步：把面團分成小劑子
取出適量面團，在手心壓成餅，把玫瑰豆沙包進去，再用手心壓一下。
第四步：把面團搟成圓形
用搟面杖搟成圓形備用。
第五步：煎至兩面金黃
鍋中加入食用油，把餅煎至中間有氣泡鼓起，兩邊成金黃色即可。
總結：以上就是關于豆沙餅怎么做又軟又好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
