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濟南早餐主要有以下五種：
1、甜沫：甜沫不甜，甜沫是咸粥，面夾雜著大塊的菠菜葉和小塊的豆腐絲、豇豆和花生等，熱熱鬧鬧的一大碗，還隱約有些姜和胡椒的辛味，在清晨未暑的街上來一碗當早餐，喝著十分熨帖。
2、煎餅果子：煎餅果子不僅可以放果子，還可以放油條，放撒子，放各種素菜和火腿腸。
3、油旋：是一種漩渦狀的蔥油小餅，外皮酥脆，內瓤柔嫩，蔥香透鼻，因其形似螺旋，表面油潤呈金黃色，故名油旋。
4、豆腐腦“”被稱為“豆腐中的腦”，最大的特點就是豆腐的細嫩，如妙齡少女肌膚吹彈可破。豆腐腦常與豆腐花、豆花混用，依據各地口味不同，北方多愛咸食，而南方則偏愛甜味，亦有地區如四川等喜愛麻辣口味。
5、鍋貼：是一種著名的傳統小吃，據說起源于河南開封，煎烙的餡類小食品，制作精巧，味道可口。根據季節配以不同鮮蔬菜。
