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煎蛋黃油的做法：
材料：雞蛋2個、2湯匙芝士、2湯匙牛奶、1湯匙麥芽、少量鹽、胡椒；
1、 把材料放在一起打，直到雞蛋冒泡即可；
2、 用中小火熱鍋，微熱時放入牛油溶化，然后倒入雞蛋，慢慢翻炒到凝固；
3、 凝固后即可上碟，不需要炒至焦黃。
黃油：
1、 黃油是用牛奶加工出來的，把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產物。主要用作調味品，營養豐富但含脂量很高，所以不要過分食用；
2、 黃油是牛奶提煉出來的，富含豐富的氨基酸，蛋白質，還富含維生素A等各種維生素和礦物質，可以為身體的發育和骨骼的發育補充大量營養，是青少年不可多得的保健食材。
