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方法一：
在烹調沙丁魚之前，將魚用鹽進行腌制，然后將其浸泡在啤酒中半個小時，可去除沙丁魚的魚腥味。
方法二：
煮魚時放上紅棗，可去除魚腥味。
方法三：
煮魚時放1到2塊桔皮，可去除魚腥味。
方法四：
煮制前將魚放在濃鹽水里沖洗，或用葡萄酒或啤酒腌制，可去除魚腥味。
吃沙丁魚的五種好處：
稀釋血液。幫助擴張血管。防止潛在致命血凝團的形成。防止高血壓以及脂肪量的提高。保護心臟跳動的不正常。
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