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要把多肉養成老樁，需要較長的時間，短則兩三年，長則三五年，需要細心養護并掌握一定的方法。
首先要選擇合適的盆土，花盆直徑要比多肉直徑長兩三厘米，有排水孔，盆土透氣性要強。其次要保證光照充足，最好可以露養，能夠讓根莖更粗壯。再次要控制水分，可以二十天左右澆一次水。另外可以多砍頭，能讓多肉的莖部更加粗壯。
多肉植物是指植物營養器官肥大的高等植物，通常具根，莖，葉三種營養器官和花(Flower['flau?])，果實，種子三種繁殖器官。在園藝上，又稱肉質植物或多肉花卉，但以多肉植物這個名稱最為常用。
多肉植物在中國也很常見，如景天屬，伽蘭菜屬的一些品種一般在農村的屋頂上也會出現，山野中也時有野生的塊根種類，只不過中國人不太重視這些植物種類，沒有開發成為商品。現今韓國，日本等國家將他們培育出來銷往世界各地。
