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油脂的密度在0.91g/ml-0.93g/ml之間。煤油0.8g/cm^3，植物油0.9g/cm^3，汽油0.71g/cm^3，食用油大致在0.92g／cm^3～0.93g/cm^3，柴油的密度是0.84g/cm^3。汽油的密度是0.70g/cm^3，醬油的密度是1.15g/cm^3。
密度：密度是對特定體積內的質量的度量，密度等于物體的質量除以體積，可以用符號ρ表示，國際單位制和中國法定計量單位中，密度的單位為千克/米3。一般來說，不論什么物質，也不管它處于什么狀態，隨著溫度、壓力的變化，體積或密度也會發生相應的變化。聯系溫度T、壓力p和密度ρ（或體積）三個物理量的關系式稱為狀態方程。
