剩面條怎么炒好吃

炒面條的主料：面條，冬筍，胡蘿卜，卷心菜。輔料：生抽，鹽。

１、冬筍切塊，胡蘿卜切絲。

２、鍋中倒入清水，加入面條，大火煮熟。

３、鍋中倒油，倒入蘿卜絲，翻炒均勻。

４、倒入冬筍，卷心菜，翻炒均勻。

５、倒入生抽，鹽，翻炒均勻。

６、倒入面條，翻炒均勻。

炒面條用的面條面一定要和得硬一些，不然炒出來的面條會黏糊而不是清爽有筋。面條起源于中國，已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團，之后或者壓或搟制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最后經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多，品種多樣。地方特色極其豐富，又如慶祝生日時吃的長壽面以及國外的香濃意大利面等。好吃的面條幾乎都是溫和而筋道的，將面食的風味發展到極致。