冰凍過的蘿卜還能吃嗎

白蘿卜凍了是可以食用的，不會對的身體健康造成不利影響，但是食用口感較差，營養(yǎng)成分流失嚴重。白蘿卜凍了之后，果實內(nèi)部會有著明顯的裂紋狀，摸起來果肉會有些軟軟的感覺，和新鮮的白蘿卜差別非常明顯。白蘿卜在生活中較為常見，在處理凍蘿卜時需注意不要急速解凍，如果這樣做，水分流失過多，口感不好。處理方式是放在冷水中讓其自然化凍，然后洗干凈接著烹飪即可，需要注意的是，要想完全把凍化開，需要的時間可能比較長。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導讀白蘿卜凍了是可以食用的，不會對的身體健康造成不利影響，但是食用口感較差，營養(yǎng)成分流失嚴重。白蘿卜凍了之后，果實內(nèi)部會有著明顯的裂紋狀，摸起來果肉會有些軟軟的感覺，和新鮮的白蘿卜差別非常明顯。白蘿卜在生活中較為常見，在處理凍蘿卜時需注意不要急速解凍，如果這樣做，水分流失過多，口感不好。處理方式是放在冷水中讓其自然化凍，然后洗干凈接著烹飪即可，需要注意的是，要想完全把凍化開，需要的時間可能比較長。