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淡水魚不屬于海鮮，海魚屬于海鮮。
海鮮，又稱海產(chǎn)食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主。狹義上，只有新鮮的海產(chǎn)食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有活海鮮、冷凍海鮮。經(jīng)干燥脫水處理的海產(chǎn)食物則稱為海味。
海產(chǎn)品指海洋的產(chǎn)品。范圍非常的廣泛。大多數(shù)指的是海生動物，海生植物。海藻類，發(fā)菜、紫菜、海帶; 蝦類，龍蝦 龍蝦仔 基圍蝦。
海鮮的分類有這么幾種情況：活海鮮、冷凍海鮮和干海鮮。海鮮多指海味。而海產(chǎn)品的范圍要廣的多，海產(chǎn)品不僅僅包括海鮮，還有比如海帶等、或植物性原料通稱為海產(chǎn)品。
