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家常做法:
食材:面筋、菠菜;將面筋撕開,用開水浸泡3分鐘;將焯好的菠菜放在案板上切開,待用;燒鍋倒油燒熱,放入泡好的的面筋,加適量的生抽;中火翻一分鐘左右;加入切好的菠菜翻炒3分鐘左右;加入適量的鹽;加入適量的雞精;調(diào)味炒勻;出鍋裝盤。
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