熔沸點什么定義

1、物質的熔點，即在一定壓力下，純物質的固態和液態呈平衡時的溫度，即在該壓力和熔點溫度下，純物質呈固態的化學勢和呈液態的化學勢相等，而對于分散度極大的純物質固態體系，表面部分不能忽視，其化學勢則不僅是溫度和壓力的函數，而且還與固體顆粒的粒徑有關，屬于熱力學一級相變過程。2、沸點是液體沸騰時候的溫度，即液體的飽和蒸氣壓與外界壓強相等時的溫度。液體濃度越高，沸點越高。不同液體的沸點不同。沸點隨外界壓力變化而改變，壓力低，沸點也低。

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導讀1、物質的熔點，即在一定壓力下，純物質的固態和液態呈平衡時的溫度，即在該壓力和熔點溫度下，純物質呈固態的化學勢和呈液態的化學勢相等，而對于分散度極大的純物質固態體系，表面部分不能忽視，其化學勢則不僅是溫度和壓力的函數，而且還與固體顆粒的粒徑有關，屬于熱力學一級相變過程。2、沸點是液體沸騰時候的溫度，即液體的飽和蒸氣壓與外界壓強相等時的溫度。液體濃度越高，沸點越高。不同液體的沸點不同。沸點隨外界壓力變化而改變，壓力低，沸點也低。