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材料：羊油適量、辣椒醬適量、油適量、鹽適量。
步驟：
1、鍋內不要放油，直接將羊板油洗凈后放入翻炒。剛開始羊油會自帶一些水份；
2、繼續翻炒至水份蒸發完畢，羊油就會開始出油，這時將火調小；
3、小火熬著，讓羊油慢慢的將油煉出；
4、當鍋中的油渣呈干癟黃色時，說明油已經出盡，此時可以關火；
5、當油溫晾至用手摸鍋不太燙手時，就將羊油過篩著倒入另一只不粘的小鍋中，將油渣濾除；
6、加入辣椒醬、花生油，重新放到小火上，慢慢
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