科技
用料：糯米粉100克、溫水80克、黑芝麻200克、糖100克、豬油30克。
做法：
1、先做餡，將炒熟的黑芝麻和糖拌勻。
2、分次倒入料理機磨細。
3、拌入豬油攪拌均勻。
4、和好的黑芝麻餡倒入模具壓平，冰箱冷藏定型。
5、糯米粉加溫水和成面團。
6、取一個20克左右的面團，放入鍋里煮開，煮熟。
7、揉好的面團掰碎，放入煮熟的小面團，揉均勻。
8、和好的面團拉長。
9、面團搓長條，分成等量小劑子，取一個小劑子，按扁，包入黑芝麻餡。
10、 包入餡的小劑子放在拇指和食指虎口位置，慢慢旋轉收口，再輕輕搓圓。
11、冰箱冷凍保存，密封。
