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西蘭豆炒肉的做法:
食材:瘦肉,西蘭豆,干辣椒,油鹽。
1、肉切片,用鹽抓捏均勻。
2、西蘭豆用水煮沸兩分鐘,撈出。
3、鍋中放油,爆炒干辣椒。
4、下肉片炒至變色,出鍋。
5、下西蘭豆,撒鹽,拌勻,再下肉片,翻炒均勻即可。
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