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黑豆的熱量為每100克401大卡。黑豆屬于一種高蛋白,高纖維,高熱量,碳水化合物,高脂肪的豆類(lèi),雖然它的熱量并不算低,但由于其中還含有一些利于促進(jìn)消化,抑制脂肪吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如花青素,皂甙成分,所以適量吃黑豆對(duì)于身體的好處還是很多。
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