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無發(fā)霉變質(zhì)的情況，去掉爛的部分還能吃。菠蘿蜜因為撞傷或凍傷或放久了導致局部表面軟爛，但切開里面的果肉看著仍然香味濃郁，無腐爛變質(zhì)異樣的情況下，只需切掉爛了的部分，剩下完好的部分可以繼續(xù)吃的。但若是切開里面的果肉有軟爛、發(fā)酵味等異常現(xiàn)象的則不能吃。
菠蘿蜜什么樣的最好吃：
１、看外觀：外皮完整，顏色黃色略帶有些黑褐色的，成熟度高，而且好吃。
２、看大小：同等大小下，越重的菠蘿蜜果肉越多，越好吃。
３、看形狀：圓的比長的，從品種上來說更為香甜好吃。
４、聞味道：香味越濃郁的味道更香甜好吃。
５、按壓法：按壓菠蘿蜜的外皮，有些許彈性，微軟為成熟度高的，好吃些，但按壓發(fā)硬的則沒熟不好吃。
