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一、食材: 麻蚶子 1000g、白菜 500g、朝天椒 少許、鹽 少許、生抽 少許、淀粉 少許、香油 少許
二、步驟:
1、麻蚶子1000g,充分洗凈,開水焯開口,摳出蚶子肉;
2、白菜改刀成塊;
3、鍋中放油,放蔥、朝天椒爆香,倒入切好的白菜;
4、倒入少許生抽、焯好的蚶子肉;
5、翻炒,放鹽,淀粉勾芡;
6、關(guān)火,淋少許香油即可。
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