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一、主料：
米飯、香腸。
二、輔料：
洋蔥、豆芽、香菇。
三、調(diào)料：
鹽、姜、雞精、老抽、白糖。
四、做法及步驟：
1、所有材料切片或絲；
2、煮飯，煮時可以放些豆芽；
3、鍋內(nèi)放適量油，燒7成熱后放入洋蔥和姜片炒香；
4、放入香腸炒至變色，再放入香菇和豆芽翻炒；
5、放老抽調(diào)色加味，待快熟時放入鹽、糖、雞精，少量的糖有提鮮的作用；
6、材料都炒軟了即可出鍋
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